Skip to content
MÄNTYHARJUN OSAKASKUNTA
  • Etusivu
  • Kalastus
    • Kalastusluvat
    • Kartat ja rajoitukset
    • Kalastuksenvalvonta
    • Tietoa kalastajille
    • Kalastus Etelä-Savossa
    • Mäntyharju-Vuohijärvi Kalatalousalue
    • Lohikalat
    • Merkitse pyydyksesi oikein
  • Vesienhoito
    • Istutukset
    • Vedenlaatu
    • Hankkeet
    • Ohjeita ranta-asukkaille
    • Hoitokalastus
  • Metsästys
  • Hallinto
    • Hoitokunta
    • Kokouskutsut ja pöytäkirjat
    • Toimintasuunnitelma
    • Säännöt
    • Tietosuojaseloste
  • Palvelut
  • Kalan käsittely ja kalaruokia
    • Käsittele saalis oikein
    • Kalaherkkuja
  • Kuvia
  • Linkit
MÄNTYHARJUN OSAKASKUNTA
  • Etusivu
  • Kalastus
    • Kalastusluvat
    • Kartat ja rajoitukset
    • Kalastuksenvalvonta
    • Tietoa kalastajille
    • Kalastus Etelä-Savossa
    • Mäntyharju-Vuohijärvi Kalatalousalue
    • Lohikalat
    • Merkitse pyydyksesi oikein
  • Vesienhoito
    • Istutukset
    • Vedenlaatu
    • Hankkeet
    • Ohjeita ranta-asukkaille
    • Hoitokalastus
  • Metsästys
  • Hallinto
    • Hoitokunta
    • Kokouskutsut ja pöytäkirjat
    • Toimintasuunnitelma
    • Säännöt
    • Tietosuojaseloste
  • Palvelut
  • Kalan käsittely ja kalaruokia
    • Käsittele saalis oikein
    • Kalaherkkuja
  • Kuvia
  • Linkit

Käsittele saalis oikein

Muista sääntö:
tainnuta, verestä, perkaa ja jäähdytä

Kalan käsittely ja jalostus

Alla olevissa videoissa on kerrottu eri kalalajien käsittely ruodottomaksi raaka-aineeksi!

Kala ruodottomaksi:

 Muikku

Hauki

Kuha

Ahven

Siika

Särki

Lahna

Säynävä

Kirjolohi

Ahven nahattomaksi

Ahvenen perkaus kuorimistyylillä

Copyright © 2023 Mäntyharjun osakaskunta